产品名称：大豆蛋白系列-山东万得福实业集团有限公司
隶属行业：其他企业大黄页
隶属地区：山东企业 - 东营市
供求信息
功能性大豆浓缩蛋白WDFCON- EF
产品描述：
用我国东北产优质非转基因大豆经去皮、去胚、低变性脱脂、醇法提纯、功能改良工艺生产的具有高凝胶性或高分散性的功能性大豆浓缩蛋白。
应用范围：
该产品具有非常好的保水、保油、乳化、凝胶等特性，豆腥味小、不扬尘、溶解性好、耐盐性强、受外张力影响（加热、解冻）稳定性好等优点。广泛应用于肉制品、鱼糜制品、烘焙食品、婴儿食品等行业。
产品指标：
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感官指标
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理化指标
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微生物指标
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色泽 乳白色或黄色
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蛋白质（干基） ≥65%
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菌落总数 ≤30，000cfu/g
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状态 干燥松散粉末
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灰分（干基） ≤6.5%
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大肠菌群≤ 30MPN/100g
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气味 本品应有的气味无其他异味
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水分 ≤8.0%
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致病菌 不得检出
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细度（100目通过率）95%通过
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PH 6.5～8.0
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霉菌≤ 50cfu/g
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包装：
20Kg/袋、纸塑复合袋，内衬牛皮纸袋，最内层PE食品级内袋
储藏：
在阴凉通风干燥处（温度≤23℃、相对湿度≤60%）保质期为12个月
运输：
可采用公路、铁路或集装箱船舶运输 。
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联系方式
隶属行业：
食品企业大黄页/饮料企业大黄页
隶属省市：
山东企业 - 东营市
法人代表：
刘季善
企业证书：
公司地址：
东营垦利县城利河路187号
联系电话：
0546-7736666/7738868
传 真：
0546-2524623
联 系 人：
王洪飞
邮政编码：
257000
主营产品：
大豆高温豆粕|豆油|色拉油|大豆分离蛋白|酶解蛋白|组织蛋白|脱脂蛋白|浓缩蛋白|大豆分离蛋白|低温豆粕|精练大豆油
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